1Крыжовник помыть и варить в 125 мл воды с 100 г сахара.
2Яйца взбить в пену с оставшимся сахаром. Нагреть молоко. Горячее молоко при непрерывном помешивании смешать с яичной массой и нагревать на очень слабом огне, пока масса не загустеет. Готовый крем охладить.
3Выложить в бокалы крыжовник. Затем – слой крема, а сверху – поломанное на куски миндальное печенье и сбрызнуть вином.
4Нарезать апельсин и ананас тонкими дольками и выложить на десерт.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
