3После чего добавить немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.
4Тем временем молоко закипит и в него мы постепенно, тонкой струйкой влить желтковую массу, при этом не забывая постоянно мешать.
5Довести до кипения. Когда смесь закипит, снять кастрюлю с огня и поставить ее в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой.
6Затем массу оставить до ее полного охлаждения, периодически мешать, после чего разлить по формам, и отправить в морозильную камеру для заморозки.
