2Растопите масло в микроволновой печи 30-45 секунд, затем оставьте остывать на 10-15 минут.
3Миксером смешайте миндальную пасту и джем. Добавьте яйца и белок, не переставая взбивать. Затем введите муку и сливочное масло. Хорошо перемешайте тесто и наполните им формочки для маффинов, примерно на три четверти.
4Очистите и порежьте яблоки кубиками. Положите по несколько кусочков сверху на тесто и посыпьте сахарной пудрой.
5Выпекайте до золотистого цвета 26 минут. Охладите.
