Быстрые кексы с сыром и колбасой

АВТОР: Еда

порций: 8ГОТОВИТЬ:

40 минут

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Автор рецепта

Автор: ЕдаПерейдите в профиль

Рецепт хорош тем, что в него сгодится весь закусочный неликвид: заветрившиеся на столе кусочки сырной тарелки, «попки» копченой колбасы или некрасивые куски карбонада, ветчины и прочей бастурмы. Все это можно нарезать, смешать в произвольных пропорциях и добавить в тесто для кексов. Да и тесто в этом рецепте как раз такое, с которым с утра справится уставший от застолья человек: не нужно ждать, пока оно поднимется, на выпечку уходит меньше получаса, а сметана придает этим закусочным кексам аппетитный румянец и нежность необыкновенную.

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

366

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Пшеничная мука

300 г

Разрыхлитель

1 чайная ложка

Сыр

80 г

Колбаса

150 г

Зеленый горошек

80 г

Сметана

350 г

Куриное яйцо

1 штука

Сливочное масло

60 г

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Тыквенные семечки

по вкусу

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

Фото шага рецепта Быстрые кексы с сыром и колбасой 187919 шаг 1

1Подготовить все ингредиенты.

Фото шага рецепта Быстрые кексы с сыром и колбасой 187919 шаг 2

2Сыр натереть на терке или нарезать кусочками, если используется вчерашняя нарезка.

С помощью терки можно измельчить почти любой продукт в мелкую крошку: орехи, овощи, сыр и так далее. Терки бывают со съемными контейнерами, двусторонними и с разными насадками. Также терки различаются и материалом — самой прочной считается терка из алюминия.

Инструмент

Терка

Фото шага рецепта Быстрые кексы с сыром и колбасой 187919 шаг 3

3Колбасу нарезать мелкими кубиками (копченую желательно нарезать чем мельче, тем лучше).

Инструмент

Нож шефский

Фото шага рецепта Быстрые кексы с сыром и колбасой 187919 шаг 4

4Масло растопить и остудить. Соединить в миске масло, яйцо, сметану, щепотку соли, поперчить. Тщательно перемешать венчиком.

Фото шага рецепта Быстрые кексы с сыром и колбасой 187919 шаг 5

5В другой миске смешать сыр, колбасу, зеленый горошек, просеянную муку с разрыхлителем.

Муку нужно просеивать даже если вы смололи ее лично и ручаетесь за отсутствие комков и дробинок. Просыпаясь сквозь сито, мука разрыхляется, насыщается кислородом, тесто лучше поднимается и текстура у него потом более качественная. Просеивать можно при помощи любого мелкого сита или, например, специальной сеялки OXO, работающей по принципу медитативной качалки.

Инструмент

Сеялка для муки

Фото шага рецепта Быстрые кексы с сыром и колбасой 187919 шаг 6

6Соединить две смеси, перемешать.

Фото шага рецепта Быстрые кексы с сыром и колбасой 187919 шаг 7

7Смазать формочки для маффинов маслом (если используете силиконовые или с бумажным вкладышем, то можно не смазывать), разложить в них тесто, заполнив на 2/3 объема.