1В небольшой кастрюле доведите до кипения воду с сахаром и перемешивайте, пока сахар не растворится.
2Разрежьте кумкват на 4 части крест на крест и добавьте в сироп. Уменьшите огонь и варите, пока кумкват не станет очень мягким прозрачным, примерно 15 минут, постоянно помешивая. Оставьте остывать, затем накройте и поставьте в холодильник.
Совет к рецепту
Отлично использовать в качестве соуса к ванильному мороженому, крем-карамели и панакоте. Можно добавлять в зеленые салаты.
Отлично подходит для приготовления винного соуса к утке.
