Кекс из зеленого чая с каштанами

АВТОР: Оля Давыдова

порций: 6ГОТОВИТЬ:

45 минут

Автор рецепта

Автор: Оля ДавыдоваПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

256

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Пшеничная мука

115 г

Разрыхлитель

½ чайные ложки

Зеленый чай

15 г

Сахар

75 г

Куриное яйцо

2 штуки

Засахаренные консервированные каштаны

75 г

Сливочное масло

65 г

Инструкция приготовления

45 минут

Распечатать

1Разогрейте духовку до 180°С.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

2Взбейте яйца с сахаром на водяной бане. Просейте муку с порошком из зеленого чая и разрыхлителем. Добавьте порезанные засахаренные каштаны, растопленное сливочное масло и перемешайте.

Шпаргалка

Как проверить качество яиц

3Влейте полученное тесто в форму для кекса, выложенную пергаментом и смазанную маслом, и разровняйте поверхность. Выпекайте в нижней части духовки 35—40 минут.