Кекс пышный с яблоками

АВТОР: Юля Чучкина

порций: 12ГОТОВИТЬ:

50 минут

Автор рецепта

Автор: Юля ЧучкинаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

225

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Куриное яйцо

2 штуки

Сахар

1 стакан

Яблоко

2 штуки

Пшеничная мука

2 стакана

Корица

1 чайная ложка

Какао

1 столовая ложка

Растительное масло

¼ стакана

Сода

½ столовые ложки

Инструкция приготовления

50 минут

Распечатать

1Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать крупными дольками.

Инструмент

Нож шефский

2В отдельной миске смешать муку, какао и корицу.

3Яйца взбить с сахаром, добавить масло.

Взбивать яичные белки, а также замешивать прочие субстанции вроде фарша или теста удобно не вручную (так как это требует сил и времени), а с помощью миксера вроде KitchenAid. Например, у модели Artisan десять скоростных режимов и три разные насадки для работы с любыми консистенциями, к тому же это одновременно и универсальный кухонный комбайн.

Инструмент

Миксер

4Затем все содержимое мисок смешать, влить в прямоугольную форму и поставить в духовку при 190 градусах на 50 минут. Проверять вилкой.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

Совет к рецепту

Можно добавить немного орехов, получается еще вкуснее.

популярные запросы:

Этот рецепт в статье:

Комментарии (4):

Марина Смирнова21 April 2015

Рецепт нормальный. Тесто густое, но пропекается хорошо и в указанное время. Я взяла немного меньше сахара, добавила мед, чуть кардамона и изюм. Получилось по вкусу очень похоже на пряник. Вот такое изменение :)