
Кекс с инжиром и овсяными хлопьями
порций: 8ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
20

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами.
Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Автор рецепта
История к рецепту
Инжир - невероятно полезная штука, жаль только, что раздобыть его в свежем виде у нас достаточно сложно, да и стоит он не дешево. А вот сушеный продают сейчас в каждом супермаркете. Его покупаю часто, ем просто так, или добавляю в каши и выпечку. Представляю вашему вниманию очень вкусный и полезный кекс на основе цельнозерновой муки и овсяных хлопьев. Так как сушеный инжир очень сладкий, сахар можно вообще исключить, я все таки добавляла немного меда, для аромата. Кекс очень вкусно есть на завтрак с молоком или кофе, а если хочется можно добавить к нему сметанный или йогуртовый соус или апельсиновый джем.

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
204
6
10
22
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Цельнозерновая мука
1 стаканОвсяные хлопья быстрого приготовления
1 стаканКуриное яйцо
3 штукиАпельсины
1 штукаСушеный инжир
100 гТемный изюм
50 гРастительное масло
50 млРазрыхлитель
1 чайная ложкаМолотая корица
по вкусуНатуральный йогурт
2 столовые ложкиСода
½ чайные ложкиМолотый имбирь
по вкусуМолотый мускатный орех
по вкусуМед
по вкусуИнструкция приготовления
1 час
Распечатать
1С апельсина снять цедру при помощи мелкой терки и выжать весь сок. Яйца хорошо взбить с сахаром или медом, добавить масло, апельсиновый сок, йогурт, цедру и специи. Всыпать овсяные хлопья, перемешать и оставить эту массу примерно на час, чтобы хлопья размягчились. Изюм и инжир промыть, залить кипятком и оставить минут на 15. Затем обсушить бумажными полотенцами и мелко нарезать.
2Когда овсянка размякнет, добавить в смесь нарезанные сухофрукты и муку. Муку добавлять постепенно, чтобы тесто не получилось слишком крутым. При необходимости можно добавить еще пару ложек йогурта или воды. В самом конце всыпать разрыхлитель и соду, быстро перемешать. Долго вымешивать тесто с содой нельзя, иначе вся реакция пройдет до выпекания и пирог получится плоским и плотным. Вылить тесто в смазанную маслом форму, у меня круглая разъемная диаметром 23 см.
3Выпекать при 180 градусах 40–50 минут. Готовность проверять деревянной зубочисткой, она должна быть сухой.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии (3):
0
Тесто не плохое, только из-за инжира казалось сырым. Я бы сделала больше изюма, а инжир совсем убрала.
0
Очень крутой кексик, спасибо за оригинальный рецепт! Повезло обнаружить ВСЕ ингридиенты в холодильнике. Дополнила бананово-творожным кремом. Просто уау!
Читайте также:
Похожие рецепты