ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Кексы с грецкими орехами и крыжовником

Кексы с грецкими орехами и крыжовником

АВТОР: Оля Давыдова
порций:  10ГОТОВИТЬ:  
45 минут
45 минут
30
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
301
7
17
32
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Сливочное масло
70 г
Пшеничная мука
150 г
Куриное яйцо
4 штуки
Соль
по вкусу
Грецкие орехи
30 г
Крыжовник
700 г
Апельсиновый сок
150 мл
Сахар
50 г
Крахмал
2 чайные ложки
Ванилин
по вкусу
Сметана
400 г
Белое вино
100 мл
Сахарная пудра
4 чайные ложки
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Сливочное масло растопить, перемешать с 250 мл воды и, добавив щепотку соли, довести до кипения.
2Всыпать муку и перемешать. Варить, помешивая, до тех пор, пока масса не начнет оседать на дне и стенках кастрюли тонким слоем. Снять с огня и остудить. В остывшую массу по одному вбить яйца.
3Разогреть духовку до 220 градусов.
4Тесто выложить в смазанные формочки для кексов и выпекать 25 минут.
5Сахар карамелизировать на маленьком огне, добавить сок, вино и довести до кипения. Добавить ванилин и 250 грамм крыжовника; варить 15 минут. Затем снять с огня, добавить крахмал и охладить.
6Сметану взбить с 2 чайными ложками сахарной пудры и ванилином. Оставшуюся часть крыжовника перемешать с карамельной смесью.
7Орехи обжарить на сухой сковороде и порубить.
8Заполнить корзиночки начинкой из крыжовника на 2/3. Сверху выложить сметанный крем и посыпать орехами.
Этот рецепт в статье:
Комментарии (2):
0
Чем дальше я продвигалась в приготовлении кексов по этому рецепту , тем больше склонялась к тому , что получится какая-то фигня . Корзиночки , конечно , не получились корзиночками , тесто вспухло и вылезло из формочек шапкой , но я проковыряла в серединке дырочки и заложила туда начинку . Но когда я начала есть , аопли моего удовольствия услышал весь дом ! Это такааая вкуснота !!! Только в отличие от рецепта вино я добавляла красное ( какое было ) и сах.пудры в крем добавила раза в 3 больше . Буду делать ещё и всем рекомендую !
0
Вопрос: как из заварного теста могут получится корзиночки как на фото??? Это вышли эклеры в формочках для кексов...как у вас вышли корзинки...? Подскажите, ибо это катастрофа, а не рецепт....
Читайте также:
Похожие рецепты
Шоколадный кекс с черникой
Автор: Алиса
10 порций
1 час 30 минут
0
1
0
Пасхальный кекс
Автор: Валентина
5 порций
50 минут
1
1
0