Кексы из цельнозерновой муки со смородиной

Инструкция приготовления

• 1. Сыворотку можно заменить кефиром, молоком.
• 2. Ягоды свежие или мороженые.
• 3. Смешать все ингредиенты. Добавить ягоды.
• 4. Разложить по силиконовым формам, предварительно взбрызнув их водой. Инструмент Силиконовые формы для маффинов Для изготовления маффинов отлично подходят силиконовые формы, выпускаемые, например, Tefal. К ним не пригорает тесто, так что можно не использовать бумажные формочки. Из них очень легко извлекать содержимое — простым нажатием пальца снизу. И их очень просто мыть.
• 5. Выпекать при 180°C 20–30 минут в зависимости от духовки. Ориентируйтесь на красивую корочку или проверяйте спичкой. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
• 6. на 1 кексик 105 ккал. КБЖУ 745.26 37.36 25.14 91.4
• 7. Я не добавляю сахарозаменитель, а перед употреблением мажу кексик 0,3 ч.л. меда. Инструмент Диспенсер для меда Приспособление удерживает мед в желобках, так что он стекает на блюдо или просто на хлеб постепенно. А еще с его помощью можно добавлять мед в различные напитки. Металлические и силиконовые гораздо гигиеничнее деревянных аналогов.