ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Клубничный десерт с портвейном и маскарпоне

Клубничный десерт с портвейном и маскарпоне

АВТОР: elpukhova
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
2 часа
2 часа
160
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
393
4
24
32
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Клубника
700 г
Сахар
½ стакана
Красный портвейн
1,3 стаканов
Сыр маскарпоне
450 г
Ванильный сахар
¼ стакана
Лимонная цедра
½ чайные ложки
Соль
щепотка
Лимонный сок
1 чайная ложка
Инструкция приготовления
2 часа
Распечатать
1Разрезать ягоды продольно на половинки, засыпать сахаром и дать постоять 30 минут, периодически помешивая.
2Процедить клубнику через сито. Ягоды выложить в контейнер и поставить на холод.
3Клубничный сок смешать с портвейном и варить на умеренном огне, пока жидкость не выпарится до 2/3 стакана (примерно 10 минут).
4Пока сироп остывает, взбить маскарпоне с ванильным сахаром, солью, лимонным соком и цедрой и разложить в креманки.
5На маскарпоне выложить клубнику и залить сиропом из портвейна. Посыпать при желании тертым шоколадом.
спецпроекты
Похожие рецепты
Банана-сплит
Автор: Еда
1 порция
10 минут
1
1
0
Автор: Polaris
2 порции
30 минут
2
1
0
Яблочный тарт с золотом
Автор: Еда
4 порции
1 час
0
1
0
Яблочный холодец
Автор: Еда
12 порций
1 час
6
1
0