Клубнично-банановый торт без выпечки

АВТОР: Надежда Алпатова

порций: 8ГОТОВИТЬ:

1 час 10 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Надежда АлпатоваПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

402

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Творог

250 г

Клубника

200 г

Сахарная пудра

2 столовые ложки

Желатин

10 г

Бананы

1 штука

Сливки 35%-ные

250 мл

Натуральный йогурт

125 г

Фруктовое желе

1 столовая ложка

Бисквитный рулет

2 штуки

Инструкция приготовления

1 час 10 минут

Распечатать

1Готовые бисквитные рулеты порезать толщиной 1 см, плотно уложить в разъемную форму (диаметр 22 см), стараясь не оставлять пустот между кусочками.

Силиконовые формы удобнее металлических: их не надо смазывать маслом, еда в них не пригорает и они хорошо моются. Плюс они гнутся, а потому их легче снимать с готового пирога.

Инструмент

Силиконовые формы для выпечки

2Замочить желатин в холодной воде, дать набухнуть мин 40 и довести до кипения, но не кипятить!

Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.

Инструмент

Кастрюля для пасты

3Творог, банан, йогурт измельчить в блендере до состояния крема (чтобы не было крупинок творога).

Инструмент

Блендер

4Добавить, немного остывший, желатин в творожную смесь, хорошо перемешать.

5Отдельно взбить сливки с сахарной пудрой до пиков.

6Осторожно смешать творожный крем и сливки.

7Нанести на бисквит слой творожно-сливочного крема, и поместить форму в морозильник минут на 25-30, достать, уложить еще один слой бисквита, на него- слой нашего крема и снова в морозильник еще минут на 25.

8Тем временем вымытую и подсушенную клубнику порезать на пластинки вдоль.