Кофейное мороженое на сливках и желтках

АВТОР: Anita Ggdf

порций: 6ГОТОВИТЬ:

30 минут + 8 часов

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Автор рецепта

Автор: Anita GgdfПерейдите в профиль

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

784

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сливки 40%-ные

1 л

Тростниковый сахар

150 г

Яичный желток

7 штук

Натуральный кофе

3 столовые ложки

Инструкция приготовления

30 минут + 8 часов

Распечатать

1Желтки взбить с сахаром в светлую массу.

Шпаргалка

Как отделить белки от желтков

2Сливки довести до кипения, но ни в коем случае не кипятить.

3Сварить очень крепкий кофе, процедить через самое мелкое сито и добавить в сливки.

4Соединить сливочно-кофейную массу со взбитыми желтками и осторожно перемешать.

5На очень слабом огне довести массу до кипения, постоянно помешивая. Как только она загустеет, тут же ее снять и мешать еще 2—3 минуты, не переставая.

6Перелить в пластиковый контейнер, охладить, закрыть крышкой и поставить на 6—8 часов в морозилку.