Кокосовые конфеты из стружки «Пирамидки»

Инструкция приготовления

• 1. Слегка взбить белки (!) с солью ( ни в коем случае не до крепкой пены!). Шпаргалка Как отделить белки от желтков
• 2. Смешать сахар с кокосовой стружкой.
• 3. Всыпать сахарно-кокосовую смесь в белки и хорошо вымесить.
• 4. Сформировать пирамидки: чайной ложкой взять порцию смеси, мокрыми руками сформировать шарики и сплюснуть их с боков.
• 5. Противень смазать маслом и разложить пирамидки на небольшом расстоянии. Выпекать 15-20 минут до золотистого цвета. Снять с противня и дать остыть. Шпаргалка Таймеры духового шкафа