Кокосовые маффины с изюмом
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
319
ккал
-
Белки
5,9
грамм
-
Жиры
16,3
грамм
-
Углеводы
39,4
грамм
Ингредиенты
Сливочное масло 100 г
Яйцо куриное 2 штуки
Сахар 150 г
Ванилин 1 чайная ложка
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Сметана 200 г
Кокосовая стружка 100 г
Пшеничная мука 2 стакана
Инструкция приготовления
-
1. Растопить масло. Дать остыть. Добавить сахар. Перемешать.
-
2. Добавить яйца. Перемешать.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
-
3. Добавить сметану. Перемешать.
-
4. Муку в отдельной чаше смешать с ванилином и разрыхлителем. Постепенно добавить к тесту тщательно перемешивая.
Инструмент
Сеялка для муки
Муку нужно просеивать даже если вы смололи ее лично и ручаетесь за отсутствие комков и дробинок. Просыпаясь сквозь сито, мука разрыхляется, насыщается кислородом, тесто лучше поднимается и текстура у него потом более качественная. Просеивать можно при помощи любого мелкого сита или, например, специальной сеялки OXO, работающей по принципу медитативной качалки.
-
5. Добавить кокосовую стружку в тесто.
-
6. Формы для маффинов смазать маслом. Наполнить на 2/3 тестом. Сверху насыпать 5–6 изюминок.
-
7. Готовить в разогретой духовке до 180 градусов примерно 20 минут.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.