Маффины шоколадные с крошкой

Инструкция приготовления

• 1. Взбейте яйца с сахаром до состояния плотной пены.
• 2. Влейте растопленное масло, сливки и гашенную уксусом соду хорошо взбейте.
• 3. Продолжая взбивать, добавьте муку и какао-парашок.
• 4. Плитки шоколада расколите на небольшие, примерно пол-сантиметра, кусочки и добавьте в массу.
• 5. Форму для выпечки смажте маслом, или поместите бумажные корзиночки, или же бумагу для выпечки.
• 6. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке, в течение 20–25 минут. После того, как отключите, оставьте их в приоткрытой духовке минут на 10.
• 7. Дайте немного поостыть и можно смело украшать.