
Маффины шоколадные с крошкой


Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
696
ккал
-
Белки
8,7
грамм
-
Жиры
36,7
грамм
-
Углеводы
83,3
грамм
Ингредиенты
Куриное яйцо 2 штуки
Сахар 300 г
Сливочное масло 80 г
Сливки 30%-ные 350 мл
Гашеная сода 1 чайная ложка
Какао-порошок 3 столовые ложки
Молочный шоколад ½ куска
Горький шоколад ½ куска
Пшеничная мука 200 г
Инструкция приготовления
-
1. Взбейте яйца с сахаром до состояния плотной пены.
Шпаргалка Как проверить качество яиц
-
3. Продолжая взбивать, добавьте муку и какао-парашок.
Инструмент Сеялка для муки Муку нужно просеивать даже если вы смололи ее лично и ручаетесь за отсутствие комков и дробинок. Просыпаясь сквозь сито, мука разрыхляется, насыщается кислородом, тесто лучше поднимается и текстура у него потом более качественная. Просеивать можно при помощи любого мелкого сита или, например, специальной сеялки OXO, работающей по принципу медитативной качалки.
Похожие рецепты
Комментарии: 2
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.