Мафины вишневые

Инструкция приготовления

• 1. Смешиваем ржаную муку, соду, измельченные грецкие орехи и соль.
• 2. Льняную муку заливаем небольшим количеством воды и оставляем на 10-15 минут.
• 3. Смешиваем льняную массу, сироп топинамбура и мед.
• 4. В полученную массу добавляем муку, воду и хорошо перемешиваем.
• 5. Добавляем несколько вишен и взбиваем блендером.
• 6. В тесто высыпаем оставшуюся вишню и перемешиваем ложкой.
• 7. Раскладываем по формам и выпекаем при 160-170 С.