Мокрый шоколадный кекс с глазурью

Инструкция приготовления

• 1. Смешать сухие ингредиенты.
• 2. Отдельно смешать мягкое сливочное масло, сахар и ванильный сахар с помощью миксера. Инструмент Миксер Взбивать яичные белки, а также замешивать прочие субстанции вроде фарша или теста удобно не вручную (так как это требует сил и времени), а с помощью миксера вроде KitchenAid. Например, у модели Artisan десять скоростных режимов и три разные насадки для работы с любыми консистенциями, к тому же это одновременно и универсальный кухонный комбайн.
• 3. Добавить яйца и молоко к «мокрым» ингредиентам.
• 4. Понемногу всыпать сухие ингредиенты к «мокрым».
• 5. Вымесить до гладкости и влить уксус.
• 6. Смазать форму сливочным маслом, вылить тесто.
• 7. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов примерно на 40 минут, готовность проверить зубочисткой. Инструмент Шпажки Во время еды на вечеринках шпажки заменяют сразу все приборы. Вместо них можно использовать и обычные зубочистки, но с высокими конструкциями длинные бамбуковые шпажки справятся лучше.
• 8. Смешать сгущенку с какао и смазать готовый кекс.