Морковный торт без выпечки

Инструкция приготовления

• 1. Натереть свежую морковь на терке. Если выделится много сока, отжать. Инструмент Держатель для терки Главное требование к терке — чтобы продукт был измельчен, а руки целы. Особенно сложно, если кусок небольшой и хочется измельчить его без остатка. Тут на помощь приходят держатели. Они бывают нескольких видов: одни вроде прихватки, служащей буфером между пальцами и лезвием, другие вроде вилки или гребешка, на который накалывается, скажем, лук. Есть еще специальные терки на вид и по устройству как механическая мясорубка. Они снабжены несколькими сменными барабанами, которые соответствуют разным поверхностям классической терки.
• 2. Измельчить в блендере овсяные отруби (до состояния муки) и кунжутные семечки. Инструмент Блендер С превращением супа в пюре справится любой блендер. Хоть Braun, хоть Bosch, хоть Kitchen Aid. Это все-таки не лед молоть. Главное, чтобы кувшин был стеклянный или стальной. Горячий суп не для пластика. Есть, конечно, погружные блендеры, которыми можно сделать пюре прямо в кастрюле. Но редакция журнала «Афиша–Еда» отдает предпочтение тем, что с кувшинами. У них результат нежнее.
• 3. Взбить яйцо, добавить к нему морковь, все сухие ингредиенты и молоко. Перемешать. Шпаргалка Как проверить качество яиц
• 4. Коржи для торта готовить на сухой сковородке с двух сторон.
• 5. Для крема взбить банан с ряженкой, собрать торт.