Мороженое без сливок
порции: 4ГОТОВИТЬ:
40 минут
40 минут
194
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
332
6
9
56
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Молоко
2½ стаканаСахар
1 стаканЯичный желток
4 штукиИнструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Вскипятить молоко. Остудить до комнатной температуры.
2Взбить желтки с сахаром до пышной белой массы.
3Влить молоко в желтки.
4Поставить на медленный огонь и варить до закипания, постоянно помешивая.
5Процедить. Остудить и разлить по формочкам (у меня пластмассовые контейнеры).
6Поставить в морозилку на 4–5 часов, каждый час помешивать (чтоб не было кристалликов льда).
популярные запросы:
Комментарии (14):
0
Зорово! Я сахар заменяю на заменитель. молоко беру нежирное+добавляю ксантановую или конжаковую камедь и ароматизатор. Получается очень вкусно!
1
Чтобы не пришлось процеживать, лучше не доводить до кипения, а варить до загустения!
спецпроекты
Похожие рецепты
