ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Мороженое без сливок

Мороженое без сливок

АВТОР: Марія Галушко
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
194
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
332
6
9
56
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Молоко
2½ стакана
Сахар
1 стакан
Яичный желток
4 штуки
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Вскипятить молоко. Остудить до комнатной температуры.
2Взбить желтки с сахаром до пышной белой массы.
3Влить молоко в желтки.
4Поставить на медленный огонь и варить до закипания, постоянно помешивая.
5Процедить. Остудить и разлить по формочкам (у меня пластмассовые контейнеры).
6Поставить в морозилку на 4–5 часов, каждый час помешивать (чтоб не было кристалликов льда).
Комментарии (14):
0
Зорово! Я сахар заменяю на заменитель. молоко беру нежирное+добавляю ксантановую или конжаковую камедь и ароматизатор. Получается очень вкусно!
1
Чтобы не пришлось процеживать, лучше не доводить до кипения, а варить до загустения!
0
а можно не 2 3 часа?
спецпроекты
Похожие рецепты
Кисель-гато
Автор: Еда
4 порции
15 минут
0
1
0
Матча-гато
Автор: Еда
1 порция
10 минут
0
2
0
Аффогато с шоколадом и джином
Автор: Еда
1 порция
15 минут
0
1
0