Мороженое с таким названием обязательно содержит много измельченного шоколада. Классический вариант такого мороженого — это сочетание сливочного белого мороженого по типу пломбира с вкрапленными кусочками темного шоколада. Это основа сладкой «Страчателлы», все остальное — добавки по желанию и фантазии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
583
10
31
67
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Молоко
500 мл
Сахар
75 г
Яичный желток
4 штуки
Белый шоколад
225 г
Ваниль
1 штука
Молочный шоколад
50 г
Инструкция приготовления
1 час 40 минут
Распечатать
1Молоко нагреть. Семена ванили выскоблить в молоко и дать настояться под крышкой 30 минут.
2Желтки взбить с сахаром, небольшими порциями влить молоко. Готовить смесь на медленном огне, помешивая деревянной лопаткой, пока масса не начнет густеть.
