ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Начинка из вязиги

АВТОР: Лизонька
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
10
КастрюляНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
223
8
20
2
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Вязига
100 г
Куриное яйцо
4 штуки
Растительное масло
3 столовые ложки
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Вязигу замочить в холодной воде на 2–3 часа, после этого промыть, залить свежей водой и поставить варить на 3–3,5 часа.
Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
Инструмент
Кастрюля для пасты
2Сваренную до мягкости вязигу откинуть на сито, потом пропустить через мясорубку или изрубить ножом, прибавить соль, перец, растопленное коровье масло, мелко нарезанные крутые яйца и зелень петрушки или укропа и все это перемешать.
Это сито используют для протирания вареной и печеной картошки для пюре, а также чтобы приготовить мясной или рыбный фарш для муссов. Приготовленные овощи или мясо вываливают на его мелкую сетку и протирают скребком.
Инструмент
Барабанное сито
3В эту начинку можно добавить вареный рис, мелко нарезанную вареную рыбу и лук, поджаренный на масле.
Изображение
Шпаргалка
Как сварить рис
популярные запросы:
Пироги
Торты
Печенье
Фруктовые десерты
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:

Финалисты ресторанной премии «Пальмовая ветвь»

И за кем надо следить в ближайшее время

Пасха-2025 в ресторанах Москвы

Праздничные завтраки и бранчи 20 апреля
Похожие рецепты
Кулич пасхальный творожный
Кулич пасхальный творожный
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
6 порций
1 час 30 минут
0
0
0
Крашеные яйца в луковой шелухе
Крашеные яйца в луковой шелухе
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
6 порций
1 час
0
0
0
Горячий шоколад с перцем чили
Горячий шоколад с перцем чили
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
20 минут
0
0
0
ПП хачапури по-аджарски
ПП хачапури по-аджарски
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
40 минут
0
0
0
Блинчики с творожным сыром и малиной
Блинчики с творожным сыром и малиной
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
40 минут
0
0
0
Салат с редисом и яйцом
Салат с редисом и яйцом
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
20 минут
0
0
0
Домашняя колбаса из свинины
Домашняя колбаса из свинины
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
6 порций
1 час 30 минут
0
0
0
Закуска из острых перцев
Закуска из острых перцев
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
6 порций
30 минут
0
0
0
Свинина с яблоками в рукаве
Свинина с яблоками в рукаве
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
50 минут
0
0
0
Суп из чечевицы с копчеными ребрышками
Суп из чечевицы с копчеными ребрышками
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
1 порция
40 минут
1
2
0