3Муку подсыпать постепенно, постоянно перемешивая, чтобы не образовывались комочки.
4Добавить 1 столовую ложку растительного масла.
5Остальное молоко подливать небольшими порциями, доводя до однородности. Оставить смесь расходиться.
6Творог протереть через сито.
7Добавить 1 яичный желток.
8В миску высыпать сахар.
9Банан размять в пюре и перемешать с творожной массой.
10Добавить столовую ложку растопленного сливочного масла. Перемешать и убрать в холодильник.
11Хорошо разогретую сковороду как следует смазать растительным маслом. Жарить на среднем огне с двух сторон до подрумянивания, смазывать сковороду маслом после каждого блина.
12Взбить 1 яйцо. Творог завернуть в блинчики.
13Смочить их в яйце и обвалять в сухарях.
14Обжарить на масле, выкладывая на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
Совет к рецепту
Тесто на блины должно быть жидким, чтобы блинчики получились тонкими. При необходимости можно разбавить молоком.
