главнаяВыпечка и десертыПеченье с начинкойПеченье

Невообразимое мятное печенье с начинкой

АВТОР: Евгений Смирнов

порций: 12ГОТОВИТЬ:

25 минут

25 минут + 1 час

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Евгений Смирнов1044 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

439

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сливочное масло

3 столовые ложки

Сахарная пудра

1 стакан

Экстракт мяты

1,5 чайных ложек

Яичный желток

2 штуки

Зеленый пищевой краситель

⅓ чайные ложки

Пшеничная мука

2,3 стакана

Разрыхлитель

½ чайные ложки

Соль

¼ чайные ложки

Темный шоколад

¾ стакана

Сливки 35%-ные

3 столовые ложки

Шоколадные конфеты с мятной начинкой

18 штук

Инструкция приготовления

25 минут + 1 час

Распечатать

1Предварительно разогрейте духовку до 175 С.

ИнструментТермометр для духовки

2В большой миске взбейте 1 стакан сливочного масла и сахарной пудры на средней скорости до воздушности. Вбейте мятный экстракт, яичные желтки, и пищевой краситель, взбивайте до однородности. На низкой скорости вбейте муку, разрыхлитель и соль.

ИнструментСеялка для муки

3Сформируйте из теста 2,5-сантиметровые шарики, поместите их на противни. Концом деревянной ложки выдавите глубокие лунки в центре каждого шарика.

4Выпекайте 10-12 минут до загустения. Повторно выдавите углубления концом ложки.

ИнструментПорционная ложка

5Дайте полностью остыть в течение 15 минут.

6В миску средних размеров для микроволновой печи поместите шоколад, сливки и масло. Растопите в микроволновой печи на высокой мощности в течение 1 минуты, не перегревая.

7Заполните каждое углубление примерно 1 ч. л. получившейся смеси. Подождите около 10 минут, пока шоколадная смесь слегка не остынет, затем украсьте сверху половинками мятных конфет.

8Оставьте на 1 час, пока шоколад не загустеет.