Панна-котта с ягодным соусом.
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
563
ккал
-
Белки
8,1
грамм
-
Жиры
48,4
грамм
-
Углеводы
28,8
грамм
Ингредиенты
Сливки 40%-ные 500 мл
Молоко 200 мл
Ванилин 2 г
Желатин 30 г
Сахар 100 г
Замороженная клубника 50 г
Малина замороженная 50 г
Замороженная ежевика 50 г
Сливочное масло 100 г
Тростниковый сахар 30 г
Свежая мята 3 г
Бальзамический уксус 10 мл
Инструкция приготовления
-
1. Сливки, молоко, ванилин и сахар смешать, довести до кипения, добавить желатин.
-
2. Разлить в силиконовые формы и поставить остужать.
Инструмент
Силиконовые формочки для выпекания
Маленькие силиконовые формочки для выпекания — страшно удобная вещь. На них можно выложить сырное кружево для пармезанного дантеля и вынуть, не поломав. Кроме того, их гибкость позволяет легко высвободить готовые кексы, маффины и капкейки. А силикон делает ненужным промасливание и прочие махинации, чтобы тесто не приставало к форме.
-
3. Для соуса растопить масло, обжарить ягоды, добить сахар и бальзамический уксус.
-
4. Подавать, полив ягодным соусом.
Похожие рецепты
Крем сливочный
Ингредиенты
Сливочное масло 200 г
Молоко ½ стакана
Сахар 1 стакан
Ванилин ¼ чайной ложки
Яйцо куриное 1 штука
Клубничное мороженое с бальзамическим уксусом
Ингредиенты
Замороженная клубника 500 г
Сахар 1 стакан
Сливки 40%-ные 2 стакана
Молоко 1,5 стакана
Бальзамический уксус 1 столовая ложка
Домашний торт «Птичье молоко»
Ингредиенты
Яйцо куриное 14 штук
Желатин 40 г
Пшеничная мука 1 стакан
Ванилин 5 г
Молоко 300 мл
Сахар 3,5 стакана
Сливочное масло 350 г
Какао-порошок 3 столовые ложки
Белый масляный крем
Ингредиенты
Молоко 250 мл
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Сливочное масло 100 г
Сахар 100 г
Ванилин 1 чайная ложка
Полосатая панна-котта
Ингредиенты
Желатин 50 г
Сливки 40%-ные 300 мл
Молоко 250 мл
Сахар 250 г
Баварский воздушный торт с малиной и белым…
Ингредиенты
Печенье 200 г
Сливочное масло 40 г
Белый шоколад 150 г
Молоко 50 мл
Желатин 7 штук
Сливки 600 мл
Малина замороженная 500 г
Сахар 7 столовых ложек
Комментарии: 7
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.