Панна-котта с йогуртом

Инструкция приготовления

• 1. Желатин залить теплой водой, оставить на 5 минут или до набухания.
• 2. Сливки, сахар и ванильный экстракт поставить на небольшой огонь до растворения сахара. Добавить желатин, снять с огня, перемешать, процедить. Инструмент Сотейник Сотейник — вещь одновременно универсальная и прозаическая: в нем можно и тушить, и жарить, и томить, и взбивать соусы. И сотейников не может быть много: размер и вес имеют в разных ситуациях значение.
• 3. Смешать с молоком и йогуртом. Перелить в формочки. Убрать в холодильник на 3-4 часа.