ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Печенье с горьким шоколадом в сахарной пудре

Печенье с горьким шоколадом в сахарной пудре

АВТОР: elpukhova
порций:  12ГОТОВИТЬ:  
2 часа 30 минут
2 часа 30 минут
545
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
220
3
12
25
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
12
Сливочное масло
80 г
Черный шоколад 70%-ный
170 г
Сахар
½ стакана
Ванильный экстракт
1 чайная ложка
Куриное яйцо
2 штуки
Пшеничная мука
½ стакана
Какао-порошок
2 столовые ложки
Пекарский порошок
¾ чайные ложки
Соль
¼ чайные ложки
Сахарная пудра
3 столовые ложки
Инструкция приготовления
2 часа 30 минут
Распечатать
1Растопить шоколад и сливочное масло на водяной бане, снять с огня и дать слегка остыть.
2Тем временем, взбить яйца с сахаром до загустения.
3Добавить в яичную смесь ванильный экстракт и и расплавленный шоколада. Тщательно перемешать.
4В муку добавить какао, соль и пекарский порошок. Перемешать, просеяв через сито, а затем всыпать в яично-шоколадную массу и перемешать до однородного состояния.
5Поставить тесто в холодильник на 2 часа.
6Пока тесто охлаждается, разогреть духовку до 165 градусов и постелить на дно противня пергаментную бумагу.
7Сделать из охлажденного теста небольшие шарики (примерно 4 см в диаметре), обкатать их в сахарной пудре, выложить на противень, пальцами чуть примять шарики сверху, чтобы они изменили форму и стали похожи на пряники.
8Выпекать в духовке примерно 12 минут.
Комментарии (10):
0
Невероятно вкусное, мягкое и нежное печенье! Во время приготовления довольно сильно увеличивается в размерах.
0
А я обожаю сочетание шоколада и мяты. Делала с добавлением свежей мяты (в блендере перетерла с сахаром) и без какао — на мой вкус шоколада вполне достаточно. Очень ароматная выпечка, и красивая.
0
печенье еще выпекается сейчас в духовке,  но оно уже расплющилось на противне)) т.е стало плоским, растеклось)) на вкус еще на знаю, что получится))
Читайте также:
Похожие рецепты
Новогоднее шоколадное печенье с глазурью
Автор: тульский пряник
6 порций
1 час 35 минут
6
1
0
Манник на кефире по-ливански
Автор: тульский пряник
6 порций
1 час
8
2
0
Классические вафли
Автор: тульский пряник
10 порций
30 минут
4
1
1
Кетокекс в духовке
Автор: Солнцева Марианна
1 порция
25 минут
2
1
0
Банановый хлеб с арахисовой пастой
Автор: Еда
8 порций
1 час
4
2
0
Фисташковый мусс
Автор: Маргарита
4 порции
5 минут
2
2
0
Маффин в кружке
Автор: тульский пряник
2 порции
7 минут
9
2
0
Слойка с томленой утиной грудкой конфи, шпинатом и сливой в карамели
Автор: Andrew Sokolofsky
2 порции
1 час
0
1
0
Банановый кекс на кокосовой муке
Автор: Yana
6 порций
1 час
3
1
0
Пирог с курицей и луком
Автор: Еда
6 порций
2 часа
3
1
0
Очень страшные панкейки с тыквой
Автор: Еда
4 порции
2 часа
10
2
0
Десерт «Огород для монстров»
Автор: Еда
4 порции
1 час
6
1
0