4В 1/2 стакана теплой воды растворите 1 ст. ложку меда (с горкой).
5Добавьте медовую воду в сухую смесь. Перемешайте, затем добавьте 1/2 стакана растительного масла. Перемешайте до однородности.
6Переложите в форму и выпекайте при 180°С 25–30 минут.
Я выпекала в форме 18х25 см, 20 минут посередине духовки, подогрев — низ, затем еще 5 минут, подогрев — верх-низ.
7Дайте остыть 10 минут. Кекс получается влажный, а когда остынет, приобретает хрустящую корочку. При подаче можно украсить сахарной пудрой или шариком мороженого.
Совет к рецепту
Мед можно заменить на сахар, тогда вам понадобится стакан сахара.
