Пресные лепешки на гриле с заатаром
АВТОР: Ольга Худина порций: 6ГОТОВИТЬ: 30 минут
91
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
414
8
18
57
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Вода
11/4стакана
Заатар
2 столовые ложкиПшеничная мука
3 стаканаСухие дрожжи
1 чайная ложкаКрупная соль
2 чайные ложкиОливковое масло
5 столовых ложекИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1В небольшую миску налейте теплую воду и насыпьте дрожжи. Перемешайте и оставьте на 10 минут.
2В другой миске смешайте муку и соль. Затем добавьте в сухую смесь дрожжи и 2 столовые ложки оливкового масла. Деревянной ложкой хорошо перемешайте тесто и выложите на присыпанную мукой поверхность. Хорошо вымесите, пока тесто не станет эластичным, примерно 6 минут, по необходимости слегка присыпая мукой.
3Смажьте маслом чистую миску и выложите тесто. Переверните его несколько раз, чтобы оно хорошо смазалось маслом, накройте пленкой или полотенцем и оставьте подниматься примерно на 1,5 часа.
4Обомните тесто и разделите на 6 частей, скатайте в шарики. Раскатайте каждый в небольшой овал, примерно 18×10 см.
5Разогрейте гриль и выложите лепешки. Жарьте по 4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Переложите на доску, смажьте оливковым маслом и посыпьте заатаром. Подавайте теплыми или комнатной температуры.
Популярные запросы:
Комментарии (2):
0
До какой толщины надо раскатывать тесто, чтобы после этого 4 минут было достаточно?
Читайте также:
Похожие рецепты
Автор: Кулинар 4977023
6 порций
1 час 20 минут
1
1
0
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
2 часа
1
1
0
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
2 часа 30 минут
0
1
0
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
1
2
0
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
30 минут
1
1
0
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
3
2
0
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
50 минут
0
2
0
Автор: Матильда Огурцова
8 порций
50 минут
4
1
0