![Пряное желе с ежевикой и виноградом](https://eda.ru/img/eda/c620x415/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/8/c2/8c2cfdad35ab490196a65235ad441371.jpg)
Пряное желе с ежевикой и виноградом
порций: 8ГОТОВИТЬ:
2 часа 30 минут
2 часа 30 минут
20
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
39
4
0
6
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Кипяток
1 лЕжевика
1 стаканЧерный виноград
1 стаканГвоздика
по вкусуМолотый кардамон
по вкусуМолотый имбирь
по вкусуМолотый кориандр
по вкусуМолотая корица
по вкусуБелый мелкий сахар
по вкусуМята
1 веточкаЖелатин
3 столовые ложкиИнструкция приготовления
2 часа 30 минут
Распечатать
![Фото шага рецепта Пряное желе с ежевикой и виноградом 175348 шаг 1](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/pryanoe-zhele-s-ezhevikoy-i-vinogradom_175348_step_1.jpg)
1Ежевику помыть и дать стечь.
![Фото шага рецепта Пряное желе с ежевикой и виноградом 175348 шаг 2](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/pryanoe-zhele-s-ezhevikoy-i-vinogradom_175348_step_2.jpg)
2Виноград помыть и обсушить.
![Фото шага рецепта Пряное желе с ежевикой и виноградом 175348 шаг 3](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/pryanoe-zhele-s-ezhevikoy-i-vinogradom_175348_step_3.jpg)
3Ягоды винограда отделить от кисточки и разрезать на половинки. Косточки удалить.
![Фото шага рецепта Пряное желе с ежевикой и виноградом 175348 шаг 4](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/pryanoe-zhele-s-ezhevikoy-i-vinogradom_175348_step_4.jpg)
4В кастрюлю положить гвоздику, кориандр, имбирь, кардамон и корицу.
![Фото шага рецепта Пряное желе с ежевикой и виноградом 175348 шаг 5](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/pryanoe-zhele-s-ezhevikoy-i-vinogradom_175348_step_5.jpg)
5К специям добавить воду и ягоды. Варить компот 30 минут.
![Фото шага рецепта Пряное желе с ежевикой и виноградом 175348 шаг 6](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/pryanoe-zhele-s-ezhevikoy-i-vinogradom_175348_step_6.jpg)
6В миску высыпать желатин.
![Фото шага рецепта Пряное желе с ежевикой и виноградом 175348 шаг 7](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/pryanoe-zhele-s-ezhevikoy-i-vinogradom_175348_step_7.jpg)
7Компот остудить до 85 градусов и слить, отделив жидкость и ягоды.
![Фото шага рецепта Пряное желе с ежевикой и виноградом 175348 шаг 8](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/pryanoe-zhele-s-ezhevikoy-i-vinogradom_175348_step_8.jpg)
8Небольшое количество жидкости от компота перемешать с желатином до полного растворения.
![Фото шага рецепта Пряное желе с ежевикой и виноградом 175348 шаг 9](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/pryanoe-zhele-s-ezhevikoy-i-vinogradom_175348_step_9.jpg)
9Через сито влить растворенный желатин к остальной жидкости от компота и тщательно перемешать. Добавить по вкусу сахар.
![Фото шага рецепта Пряное желе с ежевикой и виноградом 175348 шаг 10](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/pryanoe-zhele-s-ezhevikoy-i-vinogradom_175348_step_10.jpg)
10В мисочки на дно разложить ягоды, сверху залить жидкостью с желатином, поставить в холод для загустения. При подаче украсить ягодами и мятой.
популярные запросы:
спецпроекты
Похожие рецепты