Шарлотка «по-осеннему» со сливами

АВТОР: Ксюха Питерская

порций: 6ГОТОВИТЬ:

40 минут

244

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Автор рецепта

Автор: Ксюха ПитерскаяПерейдите в профиль

История к рецепту

Здравствуйте друзья! Как вы могли уже заметить, специализируюсь я в основном по пирогам, а что особенно важно, именно по тем пирогам, которые требуют минимальных усилий, времени и особенно вкусны! История моей шарлотки "по-осеннему" проста. Живем мы дружной компанией на съемной квартире, и еда у нас появляется по мере того, кто - что, где урвет. И вот товарищ привез целый пакет спелых слив, вкусные и ооочень много. Все, вот так и родился мой рецепт :) Импровизацией в нем служит гвоздика, для любителей пряных вкусов, поверьте это очень сказочно вкусно! А еще, благодаря кислинке слив, шарлотка не такая сладкая, что лично меня не может не радовать. Хочу заметить, что сливы еще остались, их приготовит наш лучший шеф-повар Нади (ссылка: http://eda.ru/user/1337022) Как всегда, я обещаю это будет что-то очень вкусное! Следите за моей и ее стриничкой! До новых вкусов!

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

352

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сливы

400 г

Куриное яйцо

5 штук

Сахар

1 стакан

Пшеничная мука

1 стакан

Растительное масло

1 столовая ложка

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Разогреть духовку. Помыть сливы, порезать на 2 части, удалить косточки.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

2Отделить белки от желтков. Взбить белки в пену, после чего постепенно добавлять сахар, желтки по-одному, муку и гашеную соду. Тесто по консистенции должно напоминать жидкую сметану.

Шпаргалка

Как отделить белки от желтков

3Смазать противень растительным маслом и влить в него половину полученного теста. Выложить сливы. По вкусу я рекомендую добавить гвоздику, корицу и ванильный сахар,это придаст особую пряность шарлотке.

4Влить остатки теста. И поставить в уже разогретую духовку, 3 минуты подержать на максимальной температуре, остальные 20–25 минут при 140–180 градусах, в зависимости от духовки.