Масленица
ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Шоколадные маффины с кофе

Шоколадные маффины с кофе

АВТОР: Elizaveta-Mariya Rukodainaya
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
45 минут
45 минут
72
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
225
4
13
23
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Пшеничная мука
45 г
Разрыхлитель
½ чайные ложки
Сахар
100 г
Сливочное масло
70 г
Куриное яйцо
3 штуки
Крепкий кофе
15 мл
Шоколад
80 г
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Разогреть духовку до 240 градусов. Смешать муку и разрыхлитель.
2Масло, кофе и сахар взбить в пышную массу. Отделить белки от желтков. В пышную массу добавить желтки, всыпать муку с разрыхлителем.
3Взбить белки в густую пену, добавить в тесто и осторожно перемешать.
4Наполнить тестом формочки. Формочки наполнять не до краев — тесто будет подниматься.
5Выпекать 7–10 минут до румяной корочки.
Комментарии (5):
1
Вот что в итоге получилосьhttp://s2.afisha-eda.ru/StaticContent/Photos/120213183151/150227161208/p_O.jpg Не знаю откуда здесь стоит картинка, но она явно не совпадает с действительностью.  Там на картинке тесто явно более густое, как густой крем, в рецепте же тесто получается воздушное из-за взбитых белков.  И шоколад — когда и как его добавлять — не написали.
0
Кексы не стоят потраченного времени, да и кексами это назвать нельзя. Пр. 240 градусах они сгорают и остаются полностью сырыми. Потратила на них почти 1.5 часа и выбросила все.
0
Неточные или неправильно указанные пропорции ингредиентов. Вначале получилась каша, а не тесто. Добавлять пришлось по ситуации.
спецпроекты
Похожие рецепты
Маффин в кружке
Автор: тульский пряник
2 порции
7 минут
33
2
0
Фондан из шоколада
Автор: Сельдь по акции
8 порций
8 минут
5
1
0
Тыквенные  маффины
Автор: Тетяна Бондіна
12 порций
50 минут
2
1
0
Нежные творожные маффины
Автор: Наталия Головко
12 порций
50 минут
11
2
0
Маффины с ликером
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
45 минут
5
1
0