ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Шоколадные маффины с кусочками шоколада

Шоколадные маффины с кусочками шоколада

АВТОР: Евгения Алексеева
порций:  12ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
72680
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
159
3
9
18
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
12
Сахар
60 г
Какао
1 столовая ложка
Шоколад
100 г
Молоко
50 мл
Пшеничная мука
120 г
Разрыхлитель
1 чайная ложка
Куриное яйцо
1 штука
Сливочное масло
70 г
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Духовку разогреть до 180 градусов.
2В кастрюлю положить масло, сахар, шоколад (30 грамм), какао и молоко. Довести смесь до кипения и снять с огня.
3Когда смесь остынет, добавить яйцо и немного взбить.
4Добавить муку и разрыхлитель, перемешать.
5Оставшийся шоколад порубить.
6Форму заполнить тестом на 2/3, затем утопить в нем кусочки шоколада.
Комментарии (177):
0
а как сохранить рецепт?
0
180 градусов на 25 минут слишком много. Кекс весь сухой, подгоревший. Шоколад не делайте, как на картинке, он сгорел. Я думаю, 15 минут будет оптимально
0
У всех разные духовки, по-разному греют. У кого-то за 25 минут сгорает, а у кого-то остается сыроватым внутри. Есть неплохой лайфхак для блюд в духовке: Если из духовки начал доноситься запах блюдо — стоит проверить его на готовность. Может быть вам это поможет в следующий раз.
0
Делала на половину порции, в малюсеньких бумажных формочках. После остывания смеси попробовала её и добавила соль, корицу, ванилин. Без них было бы просто чрезмерно сладко и неинтересно, на мой вкус. Выпекала сначала 10 мину, потом ещё 4 минуты. Итог понравился, фото загрузила.
0
Спасибо за отзыв и фото!
спецпроекты
Похожие рецепты
Маффин в кружке
Автор: тульский пряник
2 порции
7 минут
33
2
0
Фондан из шоколада
Автор: Сельдь по акции
8 порций
8 минут
5
1
0
Тыквенные  маффины
Автор: Тетяна Бондіна
12 порций
50 минут
2
1
0
Нежные творожные маффины
Автор: Наталия Головко
12 порций
50 минут
11
2
0
Маффины с ликером
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
45 минут
5
1
0
Маффины с пьяной вишней
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
6
1
0