Шоколадные трюфели с грецкими орехами

Инструкция приготовления

• 1. Сахар залить водой и поставить на огонь.
• 2. Довести до кипения и, помешивая, варить 2–3 минуты.
• 3. Снять с огня и растопить в горячем сиропе масло и кэроб (какао).
• 4. Тщательно перемешать. Постепенно вмешать сухое молоко.
• 5. Добавить измельченные орехи. Вымесить массу и поставить на час в холодильник.
• 6. Затем вылепить конфеты в форме грибных шляпок обвалять в какао (кэробе) и подавать к кофе или чаю.