Шоколадно-банановый рулет
Добавить фото/видео
История к рецепту
«Несложный рецепт вкуснейшего десерта. Идеально подойдет для скромного чаепития в кругу семьи. Уверена, что всем…»
Читать полностьюЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
546
ккал
-
Белки
10,8
грамм
-
Жиры
33,3
грамм
-
Углеводы
51,8
грамм
Ингредиенты
Яйцо куриное 7 штук
Сахар 7 столовых ложек
Пшеничная мука 8 столовых ложек
Молоко 200 мл
Сливочное масло 250 г
Ванильная эссенция по вкусу
Какао 2 столовые ложки
Бананы 2 штуки
Сахарная пудра 6 столовых ложек
Инструкция приготовления
-
1. Тесто: для теста взять 6 яиц, отделить желтки от белков. Взбить белки с сахаром до пиков. После вводить во взбитые белки по одному желтку, осторожно перемешивая. Постепенно добавить 6 ложек просеянной муки. Перемешать.
На противень выложить лист пергаментной бумаги, смазать сливочным маслом. Перелить тесто на противень, разровнять мокрой ложкой, сделав прямоугольник одинаковой толщины со всех сторон. Выпекать 7-10 минут при 180 градусах.
Достать готовый корж, переложить вместе с бумагой на мокрое полотенце, скрутить рулет, оставить с полотенцем остывать.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков
-
2. Начинка: поставить на огонь молоко с 2 ложками муки и одним яйцом, помешивать смесь венчиком. Смесь должна загустеть. Снять с огня, добавить какао и ванильную эссенцию, сахарную пудру, тщательно перемешать.
Взбить сливочное масло. Взбивая остывший крем, по ложке добавлять в него масло.
Шпаргалка
Как взбить белки
-
3. На раскрученный корж намазать примерно три четверти крема, выложить вдоль два банана и скрутить рулет. Покрыть остальным шоколадным кремом по всей поверхности. Присыпать по желанию какао, кокосовой или шоколадной стружкой.
-
4. Поместить в холодильник на пару часов.
Похожие рецепты
Суфле по‑сицилийски
Ингредиенты
Пшеничная мука 30 г
Молоко 240 мл
Сливочное масло 10 г
Сахар 80 г
Яйцо куриное 8 штук
Апельсины 220 г
Сахарная пудра 20 г
Банановый пирог с молоком
Ингредиенты
Сливочное масло 80 г
Бананы 3 штуки
Яйцо куриное 2 штуки
Сахар 1 стакан
Пшеничная мука 1,5 стакана
Молоко 100 мл
Сода ½ чайной ложки
Бисквитный торт с какао
Ингредиенты
Яйцо куриное 17 штук
Пшеничная мука 3 стакана
Сахар 3 стакана
Молоко ½ л
Сливочное масло 400 г
Какао 2 столовые ложки
Ваниль по вкусу
Шоколадно-банановый рулет с кремом и взбитыми…
Ингредиенты
Яйцо куриное 7 штук
Сахар 6 столовых ложек
Какао 5 столовых ложек
Молоко 200 мл
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Сода ½ чайной ложки
Сливочное масло 250 г
Ванильный сахар 8 г
Бананы 2 штуки
Сахарная пудра 4 столовые ложки
Эклеры с какао
Ингредиенты
Сливочное масло 140 г
Сахар 5 столовых ложек
Соль 1 чайная ложка
Пшеничная мука 150 г
Яйцо куриное 8 штук
Сливки 20%-ные 350 мл
Сахарная пудра 50 г
Молоко 3 столовые ложки
Какао 2 столовые ложки
Печенье OREO в домашних условиях
Ингредиенты
Пшеничная мука 150 г
Сливочное масло 115 г
Какао 50 г
Сахар 100 г
Ванильный сахар 60 г
Яйцо куриное 1 штука
Разрыхлитель 5 г
Сахарная пудра 140 г
Молоко 25 мл
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.