1Муку, какао и сахар соединить вместе и тщательно перемешать.
2Сливки и масло соединить и тщательно взбить блендером.
3Соединить сухую и яичную смеси, хорошо перемешать до получения однородной массы.
4Полученную массу разложить по формочкам, добавив промытую и высушенную малину.
5Сверху закрыть фольгой (если готовите в пароварке) или ничем (если в духовке) и выпекать в течение 35 минут.
6Готовые маффины немного остудить, вытащить из формочек, выложить на блюдо, украсить листиками мяты и малиной, подать на стол, налить чая или кофе и приступить к полднику и беседам)
