Шоколадно-вишневый десерт с вафлями ко Дню святого Валентина

АВТОР: Ольга Худина

порций: 12ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Автор: Ольга Худина5317 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

777

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Шоколадный соус

450 г

Шоколадные чипсы

340 г

Вода

3 столовые ложки

Шоколадные вафли

260 г

Бренди

¼ стакана

Вишневое мороженое

1,7 л

Шоколадное мороженое

850 г

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1В кастрюле смешать шоколадный соус, шоколадные чипсы и воду. Поставить на слабый огонь, пока шоколад не растает и масса не станет однородной. Снять с огня и добавить бренди. Охладить.

ШпаргалкаКак приготовить шоколадный соус

2Застелить пленкой круглую глубокую миску диаметром 25 см. Намазать вишневое мороженое на дно и края миски, оставив по 2 см чистого края сверху. В центре сделать углубление в 15 см. Поставить в морозилку на 30 минут. Наполнить углубление шоколадным мороженым и разровнять. Сверху выложить слой вафель и слегка прижать. На вафли вылить примерно 1 стакан шоколадного соуса и снова слой из оставшихся вафель. Накрыть все пленкой и поставить на ночь в морозилку.

3Слегка нагреть оставшийся соус на медленном огне, постоянно помешивая. Перевернуть десерт на блюдо, снять пленку, порезать на сегменты и подавать с соусом.