Шоколадные конфеты из сухого молока

Шоколадные конфеты из сухого молока

Автор: Анастасия Тарасова
порции: 8 готовить: 30 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Анастасия Тарасова

Ингредиенты

Сухое молоко 100 г

Какао 50 г

Сахарная пудра 100 г

Несоленое сливочное масло 150 г

Ванилин ¼ чайной ложки

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Сливочное масло достать из холодильника за 20 минут до приготовления.
  • 2. В миске соединить сахарную пудру, ванилин, просеянное сухое молоко и какао, а также мягкое сливочное масло.
  • 3. Перемешать до однородности. Должна получиться смесь, похожая на мягкое и эластичное шоколадное тесто. Оно не должно рассыпаться на кусочки. Взбивать яичные белки, а также замешивать прочие субстанции вроде фарша или теста удобно не вручную (так как это требует сил и времени), а с помощью миксера вроде KitchenAid. Например, у модели Artisan десять скоростных режимов и три разные насадки для работы с любыми консистенциями, к тому же это одновременно и универсальный кухонный комбайн.
  • 4. Скатать руками шарики размером по чайной ложке с горкой.
  • 5. Оставить в холодильнике минимум на час.
  • 6. При подаче можно посыпать какао.

Совет к рецепту

Масло должно быть именно мягким, а не растопленным на огне. Конфеты хорошо хранятся в холодильнике и становятся еще вкуснее на следующее утро.

Похожие рецепты

Крем из сливок

Автор: Мария Плотникова
4 ингредиента
4 порции

Ингредиенты

Сливки 35%-ные 1 стакан

Желатин 10 г

Сахарная пудра ½ стакана

Ванилин ¼ чайной ложки

перейти на страницу рецепта
461
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Сливки, взбитые с сахаром

Автор: Анастасия Зотова
3 ингредиента
4 порции

Ингредиенты

Ванилин 1 чайная ложка

Сливки 1 стакан

Сахарная пудра 3 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
128
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Ванильный крем

Автор: Сергей
4 ингредиента
4 порции

Ингредиенты

Сливки 35%-ные 1 стакан

Желатин 10 г

Сахарная пудра 0,3 стакана

Ванилин ¼ чайной ложки

перейти на страницу рецепта
245
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Мастика для покрытия торта

Автор: Ксения Латинова
3 ингредиента
1 порция 1 час

Ингредиенты

Сухое молоко 100 г

Сгущенное молоко 50 г

Сахарная пудра 100 г

перейти на страницу рецепта
648
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Ржаные вафли

Автор: Анастасия Долгорукова
8 ингредиентов
12 порций 10 минут

Ингредиенты

Куриное яйцо 4 штуки

Ржаная мука 300 г

Какао 1 столовая ложка

Ванилин ½ чайной ложки

Растворимый кофе 3 столовые ложки

Сахарная пудра 1 столовая ложка

Гашеная сода 1 чайная ложка

Вода 100 мл

перейти на страницу рецепта
33
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Молочная мастика

Автор: Ксения Латинова
3 ингредиента
1 порция 30 минут

Ингредиенты

Сгущенное молоко 1 банка

Сухое молоко 1,5 стакана

Сахарная пудра 150 г

перейти на страницу рецепта
49
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов