ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Швейцарский шоколадный рулет

Швейцарский шоколадный рулет

АВТОР: Марина Шутихина
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
31
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
183
9
6
23
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Сахар
50 г
Куриное яйцо
3 штуки
Пшеничная мука
40 г
Сливки
по вкусу
Какао
30 г
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Просеять муку и какао. Взбить яйца с сахаром до светло-лимонного цвета. Смешать с мукой и какао.
Изображение
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
2Раскатать прямоугольный корж, смазать маслом и присыпать мукой. Выпекайте при 200 градусах 12–15 минут.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
3Переложить корж на присыпанную сахарной пудрой бумагу для выпечки и накрыть влажной тканью. Снять ткань и скатать рулет вместе с бумагой. Снова накрыть тканью и оставить на 20 минут.
4Аккуратно развернуть рулет и смазать взбитыми сливками с сахаром. Закатать обратно. Нарезать и охладить перед подачей.
популярные запросы:
Пироги
Торты
Печенье
Фруктовые десерты
Этот рецепт в статье:
Комментарии (2):
Аватар
Соня Ахманаева28 December 2013
0
А на сколько его в несвернутом виде под полотенцем оставлять?
Аватар
Ольга Фомина14 May 2017
0
До полного остывания)
Читайте также:

Как сделать красивый лед для напитков

Хорошие рецепты для коктейлей, лимонадов и чая

5 рецептов холодного кофе для жарких дней

Хорошие рецепты из московских ресторанов
Похожие рецепты
Меренговый рулет
Меренговый рулет
Автор: Алёна Казавчинская
8 порций
3 часа
0
2
0
Рулет из слоеного теста с творогом и яблоками
Рулет из слоеного теста с творогом и яблоками
Автор: Алёна Казавчинская
10 порций
1 час
0
1
0
Блинный ролл с бананом и шоколадной пастой
Блинный ролл с бананом и шоколадной пастой
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
30 минут
0
2
0
Рулет с яблоком и корицей
Рулет с яблоком и корицей
Автор: Алёна Казавчинская
8 порций
1 час
1
1
0
Сдобный рулет с лимоном
Сдобный рулет с лимоном
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
6 порций
1 час
0
2
0
Рулет «5 ложек»
Рулет «5 ложек»
Автор: ОЛЬГА ЦЫГАНКОВА
12 порций
1 час 30 минут
1
1
0
Рулет с тыквой и яблоками
Рулет с тыквой и яблоками
Автор: Алёна Казавчинская
10 порций
1 час
0
1
0
Лимонный рулет
Лимонный рулет
Автор: ОЛЬГА ЦЫГАНКОВА
12 порций
1 час
1
1
0
Абрикосовый рулет
Абрикосовый рулет
Автор: Алиса
8 порций
1 час 30 минут
0
1
0
Рулетики с яблоком и творогом
Рулетики с яблоком и творогом
Автор: Алёна Казавчинская
8 порций
1 час
0
1
0