Тоффи

Тоффи

Автор: Еда
порции: 10 готовить: 20 минут время подготовки: + 1 час
Короткий видеорецепт 01:08
Подробный видеорецепт 01:40

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Еда

Автор: Еда

1118 рецептов

Ингредиенты

Сливки 33%-ные 240 мл

Сахар 200 г

Сахар мусковадо 130 г

Жидкая глюкоза 115 г

Соль ½ чайной ложки

Сливочное масло 15 г

Инструкция приготовления

20 минут + 1 час Распечатать

Совет к рецепту

Если нет возможности измерить температуру карамели, можно зачерпнуть немного кипящей карамели и перелить ее в миску с ледяной водой. Если карамель собирается в мягкий шарик, значит она готова. Растекающаяся в воде карамель говорит о том, что ее нужно поварить еще.

Похожие рецепты

Ирис с арахисом и шоколадом

Автор: Ольга Худина
5 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Сливочное масло 450 г

Сахар 2 стакана

Соль ¼ чайной ложки

Арахис 800 г

Черный шоколад 70% 230 г

перейти на страницу рецепта
58
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Классическое крем-брюле с мадагаскарской ванилью

Автор: Алексей Зимин
5 ингредиентов
6 порций 50 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 9 штук

Сливки 33%-ные 700 мл

Ваниль 1 штука

Соль 1,5 г

Сахар 180 г

перейти на страницу рецепта
1737
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Шоколадно-ежевичная пирамида

Автор: Алексей Зимин
9 ингредиентов
9 порций 35 минут

Ингредиенты

Яичный желток 3 штуки

Сахар 120 г

Пшеничная мука 180 г

Соль 3 г

Разрыхлитель 12 г

Сливочное масло 185 г

Ежевика 1 кг

Сливки 33%-ные 220 мл

Черный шоколад 70% 150 г

перейти на страницу рецепта
160
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Французский лимонный заварной тарт

Автор: Аня Свистула
8 ингредиентов
8 порций 4 часа

Ингредиенты

Сливки 33%-ные 2 столовые ложки

Яичный желток 5 штук

Пшеничная мука 1,25 стакана

Сахар 250 г

Сливочное масло 200 г

Соль 1 чайная ложка

Яйцо куриное 4 штуки

Лимон 6 штук

перейти на страницу рецепта
164
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Домашнее слоеное тесто

Автор: Еда
5 ингредиентов
10 порций 2 часа 50 минут

Ингредиенты

Сливочное масло 320 г

Мука мелкого помола 420 г

Вода 145 мл

Сахар 18 г

Соль 12 г

перейти на страницу рецепта
15
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Вкусная соленая карамель

Автор: Яна Макарова
3 ингредиента
1 порция 15 минут

Ингредиенты

Сахар 300 г

Сливки 33%-ные 335 мл

Сливочное масло 65 г

перейти на страницу рецепта
7
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов