Трюфели из йогурта и белого шоколада

Инструкция приготовления

• 1. Нарубите белый шоколад и растопите его в микроволновке на низкой температуре, помешивая каждые 15 секунд. Инструмент Нож керамический Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.
• 2. Добавьте йогурт в растопленный шоколад,перемешайте и остудите смесь в холодильнике в течение часа.
• 3. Нарежьте клубнику. Инструмент Нож керамический Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.
• 4. Работая очень быстро, слепите небольшие шарики из шоколадной массы (1 чайная ложка).
• 5. В центр поместите небольшую часть клубники, залепите шоколадной смесью часть надлома.
• 6. Обваляйте трюфели в сахаре. Остудите их в течение часа в холодильнике.