ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Трюфели из кокоса и кураги

Трюфели из кокоса и кураги

АВТОР: Динара Бадретдинова
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
45 минут
45 минут
30
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
546
11
27
71
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Курага
25 штук
Вода
¼ стакана
Кокосовая стружка
0,3 стаканов
Миндальная мука
0,3 стаканов
Горький шоколад
¾ стакана
Морская соль
по вкусу
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Добавить курагу в небольшой блендер и измельчить. Затем добавить воду и пюрировать. Консистенция должна напоминать пасту. Добавить стружку и муку, тщательно перемешать.
2Скатать из массы шарики, из расчета 1 столовая ложка на 1 шарик. Выложить на пергаментную бумагу.
3Растопить шоколад в микроволновке или на водяной бане.
4При помощи двух вилок аккуратно окунуть каждый шарик в шоколад и выложить обратно на бумагу. Перед тем, как выкладывать на пергамент, постарайтесь удалить с шариков как можно больше остатков шоколада, перекладывая с одной вилки на другую.
5Посыпать морской солью (а еще лучше розовой гималайской) и поместить в морозилку примерно на 30 минут.
Комментарии (3):
1
Замечательные конфеты получаются, могу ещё добавить: обязательно нужен именно горький шоколад с большим содержанием какао (я использовала тёмный, конфеты получились, но более трудоемко — плавился он плохо и быстро застывал). И ещё идея — можно в шарик из начинки положить орешек — миндаль, например, может быть ещё более супер. Динара, благодарю за рецепт!
0
конфет получается много. на вкус жестковаты. на 6 баллов из 10
0
А миндальную муку можно чем-то заменить?
спецпроекты
Похожие рецепты
Трюфели Vana Tallinn
Автор: Ника Ганич
20 порций
50 минут
1
1
0
Трюфели Wabariigi
Автор: Ника Ганич
3 порции
30 минут
0
1
0
Сыроедческие конфеты
Автор: Ника Ганич
20 порций
45 минут
4
1
0
Творожные конфеты
Автор: Ольга Черникова
5 порций
20 минут
12
2
0
Автор: Еда
10 порций
1 час
102
7
0
Взрослые конфеты «Коровка»
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
15 минут
8
1
0
Конфеты «Рафаэлло» с маскарпоне
Автор: Анна
12 порций
45 минут
1
1
0
Татлы
Автор: Еда
2 порции
40 минут
26
3
0
Конфеты «Грильяж»
Автор: Еда
8 порций
30 минут
2
1
0
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
11
2
0