Трюфели в шоколаде с белым крестом
АВТОР: Ольга Худина
порции: 4ГОТОВИТЬ: 25 минут
60
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1071
13
66
113
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Молочный шоколад
575 гСливки
80 млСухофрукты
60 гСпеции
1/2чайной ложки
Молотая корица
1/4чайной ложки
Белый шоколад
165 гИнструкция приготовления25 минут
Распечатать
1.Растопите 200 грамм шоколада со сливками в миске на водяной бане до однородной массы. Добавьте нарезанные сухофрукты, специи и корицу. Хорошо перемешайте и поставьте на 3 часа в холодильник для застывания.
2.Беря по 1 столовой ложке шоколадной массы скатывайте шарики и выкладывайте на застеленный пергаментом противень. Отправьте на 30 минут в холодильник.
3.Растопите оставшийся молочный шоколад в миске на водяной бане до однородной массы. Охладите 5 минут.
4.Накалывайте трюфели на вилку и опускайте в шоколад. Выкладывайте на противень. Оставьте на 10 минут.
5.Растопите белый шоколад на водяной бане. Слегка охладите и переложите в кондитерский мешок. Сделайте шоколадом на трюфелях крестообразные полосы. Оставьте на 10 минут и подавайте.
Популярные запросы:
Комментарии (2):
0
Я готовила эти трюфели на прошлую Пасху! Не нашлось в доме корицы, вместо нее насыпала имбирь и кардамон. А вместо креста из белого шоколада, обваляла трюфели в измельченной маце (ибо липнет шоколад к рукам). Получились очень сладкие и пряные конфетки! Все были довольны! Спасибо!
Похожие рецепты
Автор: Дана Пастухова
8 порций
1 час
1
1
-1
Автор: Еда
4 порции
1 час 10 минут
5
1
0
Автор: Еда
4 порции
20 минут
5
1
0
Автор: Кулинар 4515895
10 порций
1 час
5
2
0