Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Трюфеля

Трюфеля

АВТОР: Арина Горюнова
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час 15 минут
1 час 15 минут
12
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1358
46
46
196
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Сухое молоко
500 г
Какао-порошок
50 г
Сливочное масло
200 г
Сахар
500 г
Молоко
½ стакана
Ванилин
щепотка
Орехи
по вкусу
Изюм
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час 15 минут
Распечатать
1В кастрюлю вливаем молоко, всыпаем сахар и нагреваем на плите до полного растворения сахара, не кипятим.
2Соединяем со сливочным маслом, растапливаем в жидкости, но не кипятим. Добавляем ванилин, орехи, изюм. Смешиваем с какао-порошком, до полного его растворения.
3Постепенно вводим сухое молоко, смесь не должна растекаться, но и не быть слишком крутой.
4С помощью шприца формируем форму будущих конфет, можно воспользоваться силиконывыми формами или выложить колбаской на пергамент. Любую из выбранных форм следует смазать сливочным маслом, для лёгкого отсоединения конфет от поверхности.
5Ставим в холодильник до полного затвердевания конфет.
6Вынимаем готовые конфеты на тарелку и посыпаем сахарной пудрой, сухим молоком или какао-порошком, можно обвалять в измельчённых орехах или кунжуте.
Совет к рецепту
Труфеля можно приготовить и без какао, а вкус определить любой специей или просто оставить вкус молочный, тогда не следует исключать ванилин. В качестве наполнителя можно использовать любые орехи и суховрукты.
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Блины с курицей и грибами
Автор: Еда
4 порции
40 минут
4
2
0
Хлеб с эфирным маслом кориандра
Автор: Artem
1 порция
4 часа
1
1
0
Торт-пряник с начинкой из брусники
Автор: Танцующий повар
8 порций
1 час
2
2
0
Кеточиабатта
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
1 час
4
1
0
Яблоки в духовке
Автор: Еда
4 порции
50 минут
6
1
0
Пончики из кабачков
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
13
2
0
Варенье из сельдерея
Автор: ЗельеВаренье
1 порция
2 часа
4
2
0
Вафельные рожки с начинкой
Автор: Анна
8 порций
1 час 30 минут
5
3
0
Цукаты из тыквы
Автор: Еда
1 порция
1 час
12
3
0
Нормандский яблочный пирог
Автор: Еда
8 порций
1 час 30 минут
32
4
0
Крем-чиз с черникой
Автор: Чудское Озеро
10 порций
15 минут
8
2
0
Сладкий мусс из авокадо с манго
Автор: Еда
1 порция
30 минут
1
1
0