Творожная запеканка с яблоками и корицей на кефире

АВТОР: Facepalm Manoeuvre

порции: 3ГОТОВИТЬ:

50 минут

302

Автор рецепта

Автор: Facepalm ManoeuvreПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

451

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Творог

250 г

Манная крупа

5 столовых ложек

Куриное яйцо

1 штука

Ваниль

1½ г

Молотая корица

3 чайные ложки

Растительное масло

2 столовые ложки

Гашеная сода

1½ г

Яблоко

1 штука

Кефир

150 мл

Сахарная пудра

3 чайные ложки

Инструкция приготовления

50 минут

Распечатать

1Смешать творог, пудру, яйцо, манку, кефир, 1 ложку масла, добавить гашеную соду, все перемешать до однородной консистенции.

Шпаргалка

Как проверить качество яиц

2Нагреть духовку и форму для выпечки, смазать форму маслом и посыпать тонким слоем манки.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

3Порезать яблоко кубиками, всыпать в тесто. Еще раз все перемешать.

4Выложить массу в форму, сбрызнуть растительным маслом и посыпать корицей. Запекать на среднем огне (180–200 градусов) в духовке 40 минут, до появления золотистой корочки сверху.

5Вкуснее всего подавать со взбитыми сливками, но можно и со сметаной, вареньем, сгущенкой.

Совет к рецепту

Приятного аппетита!