Творожная запеканка на молоке

Инструкция приготовления

• 1. Молоко смешать с манной крупой и дать постоять 10 минут. Творог протереть через сито. Яйца смешать с сахаром. Все соединить, немного посолить и хорошо перемешать. Инструмент Барабанное сито Это сито используют для протирания вареной и печеной картошки для пюре, а также чтобы приготовить мясной или рыбный фарш для муссов. Приготовленные овощи или мясо вываливают на его мелкую сетку и протирают скребком.
• 2. Запекать в духовке при температуре 115 градусов около 40 минут. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
• 3. Перед подачей украсить на свой вкус.