ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Творожная запеканка с апельсиновой цедрой

Творожная запеканка с апельсиновой цедрой

АВТОР: Dina Nugaeva
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час 30 минут
1 час 30 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
429
36
16
37
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Творог
600 г
Куриное яйцо
3 штуки
Сметана
3 столовые ложки
Сахар
по вкусу
Манная крупа
5 столовых ложек
Ваниль
по вкусу
Цедра апельсина
1 штука
Соль
по вкусу
Курага
8 штук
Инструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
1Творог размять вилкой, чтобы не было больших комочков.
2Добавить яйца, сметану и сахар, соль, перемешать. Нет большого смысла добиваться однородности, творог расплавится в духовке. Но если есть такая возможность, это придаст нежности.
3Когда будет готов прообраз теста, добавить предварительно замоченную и порезанную курагу и/или изюм. Добавить ванилин либо ванильный сахар, цедру одного апельсина, что придаст запеканке восхитительный аромат.
4Противень смазать растительным маслом, присыпать манной крупой, что позволит избежать прилипания.
5Вылить тесто и отправить в разогретую духовку до 180–200 градусов (у меня старая добрая электрическая плита с нечестными показателями, поэтому ставлю 200), минут на тридцать-сорок, до образования румяной корочки.
6Прежде чем перекладывать запеканку на тарелку, дать остыть, иначе хрупкое тесто разломится.
Совет к рецепту
Что касается манки: можно ее и не добавлять, если творожная смесь достаточно плотная, если же растекается, лучше добавить 4–5 столовых ложек, чтобы пирожок держал форму.
спецпроекты
Похожие рецепты
Творожная запеканка с манкой
Автор: Бессмертный руфер
2 порции
50 минут
2
2
0