Творожный кекс с лимоном

Инструкция приготовления

• 1. В миске растереть размягченное сливочное масло с сахаром.
• 2. Добавить все остальные ингредиенты: яйца, творог, цедру лимона, муку, разрыхлитель.Все перемешать до однородного состояния, выложить в форму для кекса. Шпаргалка Как подготовить цедру
• 3. Поставить форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку на 50–55 минут. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
• 4. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.