ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Вегетарианские мини-чизкейки без выпечки

Вегетарианские мини-чизкейки без выпечки

АВТОР: VegAnn
порций:  12ГОТОВИТЬ:  
20 минут
20 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
291
8
20
22
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
12
Грецкие орехи
130 г
Финики без косточек
190 г
Сырой кешью
250 г
Лимонный сок
¼ стакана
Сироп агавы
100 мл
Миндальное молоко
¾ стакана
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Поместить финики в блендер, измельчить до небольших кусочков, которые легко формируются в клейкую массу, отложить.
2Измельчить в блендере грецкие орехи, добавить финиковую массу, смешать. Если остались лишние орехи, добавить больше фиников, если же масса наоборот слишком клейкая, добавить больше орехов.
3Распределить основу по формам для маффинов, хорошо утрамбовать. Если вы используете не силиконовые формы, а жесткие, перед тем как распределять основу, положите в каждую форму по полоске бумаги для выпекания таким образом, чтобы края полоски возвышались над формой. Тогда при извлечении мини-чизкейков достаточно будет потянуть за кончик бумажной полоски, чтобы аккуратно достать готовый кейк.
4Кешью, лимонный сок, растительное молоко и подсластитель поместите в блендер и смешайте до получения нежной кремовой текстуры без комочков. Регулируйте количество жидкости, если необходимо. Кстати, в качестве подсластителя также можно использовать мед, если вы допускаете его в своем рационе.
5Распределите крем по формам, слегка встряхните каждую, чтобы вышли пузырьки воздуха.
6По желанию можно украсить каждый чизкейк капелькой сиропа или меда, распределив ее по поверхности кончиком чайной ложки.
7Поставить в морозилку на 4–6 часов. Вынуть за 3–5 минут до подачи на стол.
спецпроекты
Похожие рецепты
Крем шантильи
Автор: Еда
4 порции
15 минут
1
1
0
Низкоуглеводные цукаты
Автор: Ланочка Иванова
2 порции
1 час 30 минут
1
1
0
Чизкейк
Автор: Светлана Путютина
1 порция
40 минут
0
1
0
Мандариновый чизкейк
Автор: Еда
6 порций
4 часа
5
2
0
Миндальные квадраты
Автор: Yana Brayt
12 порций
40 минут
5
1
0
Баскский чизкейк
Автор: Алиса
8 порций
9 часов
4
1
0