Воздушные кексы со смородиной

Воздушные кексы со смородиной

Автор: Daria Gornovykh
порции: 4 готовить: 1 час

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Daria Gornovykh

Автор: Daria Gornovykh

60 рецептов

Ингредиенты

Смородина 180 г

Кефир 160 мл

Сливочное масло 125 г

Куриное яйцо 2 штуки

Сахар 200 г

Пшеничная мука 1,5 стакана

Сода ½ чайной ложки

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. В миску отправить сахар, добавить масло и два яйца, перемешать. Добавить кефир, все перемешать. Добавить соду и еще раз перемешать. Добавить муку, перемешать. Тесто готово.
  • 2. Добавить смородину, перемешать.
  • 3. Формочки для кексов заполнить тестом. Для изготовления маффинов отлично подходят силиконовые формы, выпускаемые, например, Tefal. К ним не пригорает тесто, так что можно не использовать бумажные формочки. Из них очень легко извлекать содержимое — простым нажатием пальца снизу. И их очень просто мыть.
  • 4. Кексы отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут. Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Похожие рецепты

Маффины со смородиной

Автор: Дина Булатова
10 ингредиентов
12 порций 50 минут

Ингредиенты

Пшеничная мука 320 г

Разрыхлитель 2 чайные ложки

Соль щепотка

Куриное яйцо 2 штуки

Сода 1 чайная ложка

Кефир 100 мл

Сахар 220 г

Сливочное масло 60 г

Лимонная цедра ½ чайной ложки

Смородина 200 г

перейти на страницу рецепта
499
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Сладкие блинчики на кефире

Автор: Анастасия Павлова
5 ингредиентов
4 порции 1 час 30 минут

Ингредиенты

Пшеничная мука 1,5 стакана

Сливочное масло 100 г

Кефир ½ л

Куриное яйцо 3 штуки

Сахар 3 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
173
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Ореховый кекс

Автор: Ким Черотов
7 ингредиентов
4 порции 1 час 30 минут

Ингредиенты

Сахар 1 стакан

Куриное яйцо 3 штуки

Сливочное масло 200 г

Кефир 1 стакан

Пшеничная мука 2,5 стакана

Орехи по вкусу

Сода ½ чайной ложки

перейти на страницу рецепта
123
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Печенье «через мясорубку»

Автор: Александра
5 ингредиентов
10 порций 1 час 30 минут

Ингредиенты

Сахар 1 стакан

Куриное яйцо 3 штуки

Сливочное масло 250 г

Пшеничная мука 2,5 стакана

Сода ½ чайной ложки

перейти на страницу рецепта
92
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Пресные пышки «Жаворонки»

Автор: Dina Nugaeva
7 ингредиентов
8 порций 1 час

Ингредиенты

Сливочное масло 200 г

Куриное яйцо 2 штуки

Кефир 1 стакан

Сахар 2 столовые ложки

Соль щепотка

Пшеничная мука 3 стакана

Сода ½ чайной ложки

перейти на страницу рецепта
13
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Маффины на кефире с шоколадом

Автор: Ирина Черкашина
7 ингредиентов
12 порций 30 минут

Ингредиенты

Куриное яйцо 1 штука

Кефир ½ стакана

Сахар ½ стакана

Пшеничная мука 0,8 стакана

Сода ¼ чайной ложки

Сливочное масло 50 г

Шоколад по вкусу

перейти на страницу рецепта
4
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов